ТурТропа

Приятно, что, в Стамбуле можно совершенно беззаботно покупать еду с любого уличного лотка: еда чистая, свежая и совершенно безопасная. Знаменитый турецкий фастфуд «аля-шаурма» знают все, вряд ли найдется страна, где ее не продают. Но среди турецких уличных закусок есть и такие, каких нет за пределами этой страны. Это блюдо называется кокореч. Турецкий кокореч (kokoreç) – это царь [...]

Существует несколько версий появления театра теней Казагёз. По одной из них, впервые о Карагёзе услышали в Греции, он занимал должность «комедийного раба», обладал природным юмором, сметливостью и наблюдательностью. Он мог спокойно выражать свое мнение о несовершенном мире, не опасаясь ничего, кроме розги хозяев. До 1453 года он регулярно выступал на подмостках театра Византии, но до [...]

Восточный экспресс – это пассажирский поезд класса «люкс» частной компании  - Orient Express Hotels, курсирующий между Парижем и Стамбулом с 1883 года. Идея запуска «Восточного экспресса» принадлежит бельгийцу Жоржу Нагельмакерсу. Восточный экспресс изначально планировался как не просто средство передвижения, а как средство для путешествия с комфортом. Восточный экспресс это не просто средство для передвижения, это особый [...]

Искандер-кебаб – еще одно любимое блюдо турецкого народа. Я сама его очень люблю. Искандер у турков занимает такую же главную ступень в кулинарной иерархии, как у нас борщ. У этого турецкого блюда интересная история. Этот кебаб имеет целых две легенды о своем происхождении. Свое название, по преданию первой легенды, блюдо получило от Александра Македонского. Предания гласят, [...]

Насреддин Ходжа  - фольклорный персонаж мусульманского Востока и некоторых народов Средиземноморья и Балкан, герой коротких юмористических и сатирических миниатюр и анекдотов, а иногда и бытовых сказок. Нередки утверждения о его существовании в реальной жизни в конкретных местах (напр. в г. Акшехир, Турция). На настоящий момент не существует подтверждённых сведений или серьёзных оснований говорить о конкретной дате или месте рождения Насреддина, [...]