Архив | Январь, 2012

29 января 2012 ~ 0 Comments

ТАИНСТВЕННЫЙ ЕРЕБАТАН В СТАМБУЛЕ

В самом центре шумного стамбульского района Султанахмет существует одно уникальное и потаенное местечко. В окружении Голубой мечети с одной стороны и Святой Софии с другой стороны находится неприметное и небольшое одноэтажное здание из камней, которое имеет надпись «Yerebatan Sarnici». Ведущие вниз 52 ступеньки полностью отделяют посетителей от иной реальности. Попала я туда случайно, и понятия […]

далее

21 января 2012 ~ 0 Comments

КОКОРЕЧ (KOKOREÇ) – ЦАРЬ УЛИЧНОЙ ЕДЫ В СТАМБУЛЕ

Приятно, что, в Стамбуле можно совершенно беззаботно покупать еду с любого уличного лотка: еда чистая, свежая и совершенно безопасная. Знаменитый турецкий фастфуд «аля-шаурма» знают все, вряд ли найдется страна, где ее не продают. Но среди турецких уличных закусок есть и такие, каких нет за пределами этой страны. Это блюдо называется кокореч. Турецкий кокореч (kokoreç) – это царь […]

далее