25 июля 2012 ~ 3 Comments

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГЁЗЛЕМЕ

В Турции свято почитаются и пользуются успехом мучные изделия. Для анатолийцев хлеб, мучные изделия являются символами благоденствия и изобилия. Гёзлеме (тур. Gözleme) — традиционное блюдо турецкой кухни в виде лепёшки (тонкого лаваша) с начинкой внутри. Гёзлеме выпекается на специальной печке, называемой садч (похожа на изогнутый лист металла). Начинкой для гёзлеме может быть: шпинат с сыром […]

далее